キッチンアイテム

2020年【セリア】半立体のハロウィンクッキー型でパンプキンクッキー

セリアでみつけた半立体のクッキー型でパンプキンクッキーを焼きました。失敗談も交えつつきれいに型抜きする方法もご紹介します。購入は2018年ですが、2019、2020年も再販売しています。

 

先日、久しぶりに1人で割とゆっくり新宿に行く機会がありました。
ちょっと駅から遠いいのが難点ですが、家の近所にないので、丸井にあるセリアに行ってきました。
まだ8月でしたが、もう店内はハロウィングッズが沢山
せっかくだから何か買おうと店内をウロウロ。
子供なしだったので、かなりゆーっくり見て回ることができて楽しかったです。

ママパンダ
来月はハロウィンだね
ハロウィンってあのおばけのかぼちゃの?
子パンダ
ママパンダ
そうそう。かわいいクッキー型買ってきたから一緒に作ろうね
うん!作ろう作ろう!
子パンダ

半立体デコクッキー型

色々悩んだ結果購入したのはこのクッキー型です。

半立体デコクッキー型
かぼちゃ・こうもり
ハロウィンパーティー

型抜き1回だけで模様付きの半立体クッキーが作れるようです!!
お菓子作りは昔から好きでクッキー型も色々持っていますが、半立体的というのが珍しくてついつい購入してしまいました。

 

セリアで購入した製菓材料

今まで買ったことはなかったのですが、新宿店は製菓材料も品揃えが豊富だったので、パンプキンクッキーが作れる材料も一緒に買ってしまいました。

買ったのはこちらの3点です。

・プレーンクッキーミックス粉
・かぼちゃパウダー
・チョコぴつ(ブラック)

あとは、無塩バターと卵があれば、準備万端です。
やってみてわかりましたが、打ち粉用の強力粉もあったほうが良いです。

 

材料

  • バター(食塩不使用)…40g
  • 卵…1個(卵黄だけ使用)
  • 【セリア】プレーンクッキーミックス粉…100g
  • 【セリア】かぼちゃパウダー…7g
  • 【セリア】チョコぴつ(ブラック)
  • 打ち粉(強力粉)…適宜

下準備

バターと卵は室温に戻しておく

プレーンクッキーミックス粉とかぼちゃパウダーは合わせてふるっておく

かぼちゃパウダーは粉類の5~10%加えるよう書いてあります。
プレーンクッキーミックス粉は、小麦粉、砂糖、食塩が混ざっているので小麦粉が何グラムか不明ですが、かぼちゃパウダー7g全て使用して、バターの量は変更なしにうまく作ることができました。
色もちょうどいい黄色に仕上がりました。

 

作り方

  1. ボウルに室温に戻して柔らかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる
  2. 卵黄を加えよく混ぜる
  3. ふるっておいたミックス粉とかぼちゃパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる
  4. 色が均一になったらラップの上にのせ、折るように重ねながらひとまとめにする
  5. 生地を約1cmの厚さに伸ばして冷蔵庫で約30分寝かせる
    約13cm×9cm位の大きさになりました
  6. 生地表面と型の内側に打ち粉を薄く振って型抜きし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる

    下までしっかり押し付けたら左右に動かすと余分な周りの生地が取れます
    余った生地はまとめて再度1cm厚さに伸ばして冷蔵庫で約10分ほど休ませてから型抜きします(最後に余った生地は適当な形にまとめて一緒に焼きます→味見用)

    型抜きのポイント

    パッケージには型で抜くだけ!!と簡単さを売りにしていますが、型から生地をはずすのが結構大変でした。最初は失敗作を量産してしまいました。(まとめなおしてやり直しました。トホホ)

    失敗作

    きれいに型抜きするためには・・・
    ・型にも生地表面にもきちんと打ち粉(強力粉)を振る

    ・生地が柔らかくなってしまったら10分ほど冷蔵庫で生地を寝かす
    の2点に気を付けてみてください

  7. オーブンを160度に予熱する
  8. 予熱が終わったオーブンに天板を入れ焼成(160度で25分
    厚みがあるので低めの温度でじっくり焼きます
  9. 焼けたらオーブンから取り出して、クーラーの上で冷ます
  10. クッキーが冷めたら湯煎したチョコぴつで口や目などくぼみのところを黒く塗って完成

チョコぴつはすぐ固くなるので湯煎しながらやるといいです。
ちなみに、余ったチョコぴつは子供がお絵かきに使って楽しみました。

 

 

まとめ

セリアで購入した半立体クッキー型と製菓材料を使用したハロウィンパンプキンクッキーの作り方のご紹介でした。
型抜きが思っていたより大変でしたが、立体的なかわいいクッキーができました。

ハロウィンのように年に決まった時期しか使わないものこそ、100円ショップアイテムを上手に使いたいですね。
直前になると売り切れてしまうものも多いので、種類の多い今のうちに準備しておくのがおすすめですよ!

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